中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发《党政机关国内公务接待管理规定》，对“铺张浪费”的严管再次升级。其中，明确规定工作餐中不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴。

昨天，记者探访合肥市场发现，今年燕翅鲍销量大减，花市订单也不如从前，在“厉行节约、反对浪费”蔚然成风的背景下，一些行业正谋求转型，在大众市场中寻求出路。

又到岁末，但花店没有迎来传统的销售旺季。由于来自政府机构、企事业单位的订单骤减，合肥花卉市场正面临洗牌。

生意一落千丈

合肥桐城路花卉一条街，如今显得有些冷清，以前二十几家花店现在只剩下不到10 家。一位花店老板告诉新安晚报记者，由于拆迁的缘故，不少花店搬至别处，还有一些花店“经营不下去了”。

“今年的生意特别淡，开花店这么多年来还是头次遇到，几千元的大订单很难接到了，接的都是几百元的小订单。”一家花艺店的老板张志勇告诉记者，今年开年后生意一直就不太景气，原本指望着国庆节以后可以赚一把，谁知道现在更淡了，“现在都是在保本经营”。

随后，记者来到裕丰花市。店主李雪峰经营苗木花卉已经十几年了，今年他有些措手不及。“往年每个月都有十几万的订单，但今年只有几万元。”他苦笑着告诉记者：“自从国庆节后就不敢进货了，家里40 亩存货都处理不掉，都是在硬撑着。”

很多经营户都向记者反映，往年这个时候正是盆景花卉的销售旺季，但今年的顾客订单数量大减，销量至少比往年下降一半。

多项成本上涨

让店主闹心的不仅是销量锐减，还有那不断上涨的花卉批发价。

“ 一支普通玫瑰进价就贵了1 元多，百合、马蹄莲等也有不同程度涨价。”张志勇告诉记者，“人工、运费都在涨，成本大概上涨了20%，价格却不敢上调，就怕涨价了更没有生意了。”

在裕丰花市经营多年的店主李女士告诉记者，一盆“鸿运当头”(凤梨)进价就要100多元，她只赚20多元，“除掉人员工资运费成本，其实是亏本的。”

李女士透露，以往主要业务对象就是政府机关和企事业单位，能占销售额一半以上，但今年这样的订单几乎接不到了。

记者还了解到，肥西县有五六家种植草本花的大户，蔺先生就是其中之一。他告诉记者，“往年都能卖掉40多万盆，但今年还有三分之一的盆花没有卖掉。”

花店各显神通

采访中记者发现，一些花卉商家和种植户正在积极谋求转型。在桐城路的一家花店，老板在店铺内开设了一个插花艺术培训班，售花的同时可以传授插花技术。一些花店积极推出个性定制业务，客户需要什么造型，就做什么造型。采访中，不少店家表示，目前已将大部分销售品种改为了中低端盆栽，主要面向普通老百姓。

一些花卉种植户表示，明年不再种花了，打算转型种植苗木。合肥花卉协会秘书长赵国荣认为，今年花卉市场不景气，一方面因国家提倡节约，政府机关、企事业单位订单减少，另一方面因花卉种植量逐年增加，市场竞争加剧。他告诉记者，合肥今年的花卉种植量比去年约增加10%，而销售量却有所下滑。

“通过市场竞争，花卉市场必然会形成优胜劣汰的局面。”赵国荣表示，如今花卉的消费群体逐渐转向普通消费者，对于商家来说走精品特色路线才是生存之道。而对于花农来说，则可以通过提高种植技术来降低成本，增加苗木花卉的科技含量，才能在市场竞争中取胜。